กลายเป็น กระแสทอล์ค ออฟ เดอะทาวน์ หลังพ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา ต้องซื้อพริกแดงในตลาดสดพิมายเมืองใหม่ จำหน่ายพริกเม็ดละ 1 บาท เนื่องจากภาคใต้แหล่งใหญ่ปลูกพริกประสบภัยน้ำท่วม  ทำให้ผลผลิตเสียหาย เพาะปลูกไม่ได้ ทำให้เกษตรกรไม่สามารถปลูกพริกส่งขายไปยังภาคต่างๆของประเทศได้ พริกแดงจึงขาดตลาดถือเป็นโอกาสของเกษตรกรไทยพลิกผืนนาปลูกพริกส่งขายตลาดไทยและตลาดโลกที่มีความต้องการสูง

นางศิวพร  คงสัตย์  อายุ 73 ปี แม่ค้าในตลาดสดชาวอำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา กล่าวว่า  ราคาพริกที่แพงขึ้นจะเป็นพริกแดง ไม่ใช่พริกขี้หนู ซึ่งเริ่มแพงขึ้นตั้งแต่ช่วงเดือนธันวาคม 2563 ที่ผ่านมา ซึ่งที่ร้านจะซื้อพริกมาหลายชนิดจากตลาดสดในพื้นที่  ทั้งพริกขี้หนู   พริกแดง พริกเขียว และพริกใหญ่  ตามที่ชาวบ้านเรียกกัน  โดยพริกที่ราคาแพงสุดขณะนี้ จะเป็นพริกแดง ซึ่งราคาขายจะดูที่ขนาด ถ้าเม็ดสั้น ขนาด 2-3 เซนติเมตร จะขาย 24 เม็ด ในราคา 10 บาท แต่ถ้ายาวขึ้นมาอีก จะขาย 8 เม็ด ราคา 5 บาท และถ้ายาวเพิ่มขึ้นอีก 5-6 เม็ด จะขายอยู่ที่ 5 บาท หรือเฉลี่ยราคาเกือบเม็ดละ 1 บาทเลยทีเดียว เพราะเมื่อนำไปประกอบอาหารจะมีสีสันที่สวยงาม และยังเป็นวัตถุดิบทำเมนูได้หลากหลายอีกด้วย  ส่วนพริกเขียว หรือพริกแดงที่ยังดิบอยู่ 18-19 เม็ด จะขายในราคา 5 บาท

นางศิวพร กล่าวอีกว่า สาเหตุที่ราคาพริกแดงแพง น่าจะมาจากภาคใต้ ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกพริกแดงแหล่งใหญ่ประสบภัยน้ำท่วม  ทำให้ผลผลิตเสียหาย เพาะปลูกไม่ได้ พริกแดงจึงขาดตลาด พ่อค้าแม่ค้าคนกลางและในตลาด จึงฉวยโอกาส มาแบ่งพริกส่งขายเป็นทอดๆ เพื่อเอากำไร  ทำให้ลูกค้าเมื่อซื้อในราคาเดิม แต่จะได้พริกในปริมาณที่ลดลง ทั้งๆที่ราคาซื้อหน้าสวน เท่าที่ถามเกษตรกรในพื้นที่ บอกว่า พริกแดงจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 บาท พริกเขียว ราคากิโลกรัมละ 37 บาทเท่านั้น ซึ่งตอนนี้ทุกจังหวัดประสบปัญหาพริกแพงกันเกือบทั้งนั้น

ด้าน ผศ.ดร. อัทธ์ พิศาลวานิช ศูนย์ศึกษาการค้าระหว่างประเทศ ม.หอการค้าไทย โพสต์เฟซบุ๊ค อัทธ์ พิศาลวานิช นายหัวอัทธ์ ระบุว่า

ผลผลิตพริกโลกอยู่ที่ปีละ 45 ล้านตัน (FAO, 2018) จีนผลิตพริกมากที่สุดของโลกคิดเป็น 45% ของการผลิตโลก ตามด้วยเม็กซิโก อินโดนีเซียและอินเดีย (1.7 ล้านตัน) แต่อินเดียส่งออกพริกแห้งมากที่สุดของโลก โดยส่งออกมากกว่า 50% ไปในตลาดโลก ตลาดส่งออกส่วนใหญ่ของอินเดีย คือ “อาเซียน” มีไทยเป็นตลาดอันดับหนึ่งสัดส่วน 26% ตามด้วยเวียดนาม และมาเลเซีย ในขณะที่ผู้ส่งออกพริกสดคือประเทศจีน ไปยังตลาดเกาหลี ญี่ปุ่นและยุโรป

สำหรับประเทศไทยผลิตพริกสดปีละ 2 แสนกว่าตัน สาเหตุที่ทำให้ราคาพริกในประเทศไทยปรับสูงขึ้น เพราะ

1.มีความต้องการใช้ภายในประเทศเพิ่ม เห็นได้จากในแต่ละปีประเทศไทยมีการนำเข้าเพิ่มขึ้นทุกปี

2.ราคาพริกจากต่างประเทศถูกกว่า ซื้อในประเทศ

3.ผลของสภาพภูมิอากาศทำให้กระทบต่อการผลิตในแต่ละปีของไทย เช่น ปี 2562